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邦领植脂末(奶精)

公司及行业新闻快讯

阿萨姆红茶、锡兰红茶与奶精的搭配评估

2017-02-16

制作配方:

1.取20g 茶叶以1:45的配比加900ml开水,冲泡闷8分钟 后取茶汤留用

2.取35g奶精和23g白糖倒入200g 茶汤,加温水至500ml,搅拌均匀对拉几下

一杯500ml的奶茶制成

 

茶叶:

1.阿萨姆红茶

2.锡兰红茶

奶精:

邦领K35奶茶咖啡两用型奶精

方法:同时制成奶茶,多人品尝并评分。

结论:阿萨姆茶更适合大众口感,口感上较为浓郁厚实,茶味也能较好地衬托出来。口感顺滑。

锡兰红茶制出的奶茶口感较为稀薄,清淡些,由于K35的特性,后段依旧能表现出厚实感。

 

 

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