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福建颜色:
白色或者淡黄色发货港口:
汕头,厦门交付周期:
7-15天植脂末奶精,奶茶专用
性状:白色结晶性粉末。
特性:植脂末具有良好的水溶性,乳化分散性,在水中形成均匀的奶液状。
作用:提高奶茶爽滑度,增强奶质感,香浓幼滑,提高产品速溶性及润滑感,改善口感。
种类:
1.有适应南方清淡口味的奶茶奶精,重在提升奶茶丝滑度,淡奶香,使奶茶醇香幼滑,与茶香相得益彰。
2.有重奶口味的奶茶奶精,尤其是重口味地区,浓郁奶香味,顺滑口感,吞咽后齿颊留香。
3.有丝滑口感风味的奶茶奶精,口感重在顺滑,丝滑,不腻,能较好配合各种茶汤。
保质期:阴凉、干燥、通风场所,密封保存,真空保存。在未开封状态下,保质期18个月。
使用建议:
冷饮500ml一杯:
200ml红茶汤 + 35-45g 邦领奶精 + 24-26g 白糖或35g果糖 + 200g 冰块,雪克杯摇10下使口感更加爽滑。
热饮 500ml一杯:
200ml红茶汤 + 35-45g 邦领奶精 + 24-26g 白糖 + 200g 温开水,对拉6次使口感更加爽滑。
注:红茶汤,请按各自的方法制成茶汤。市面上有条型茶与CTC碎茶,条形茶一般是开水泡开10-15分钟,碎茶一般是5-10分钟。可按口感需求自行调整配比。