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■ 发挥焙烤制品内部起酥的特性；
■ 赋予焙烤制品更具织细腻的口感；
■ 改善面团加工性能，提高可塑性；
■ 防止焙烤制品老化，延长货架期。
堪比真奶油，定型好，放冰箱冷藏可以三天不脱水
突衬茶味 清爽顺滑不卡喉 适应南方清爽淡奶香口味
泡沫细腻、松软绵密而细滑、打发膨胀率高高，香浓满溢、百搭美味。
能增加奶茶的奶质感和润滑感，改善产品的速溶性和溶解度
提高爽滑度，增强奶质感，香浓幼滑，提高产品速溶性及润滑感，改善口感
专用于果汁、果奶等耐酸味固体饮料，不会使饮品分层。
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